SÆSONMENU

Skal bestilles senest 19.30

Ceviche på kuller med grillede ærter, wasabi, salt citron, østerscreme & sauce nage
2024 Dom Wehlé, Pinot Blanc Alsace, Frankrig

Grillede danske kartofler med syltede asparges, laurbærcreme, bønner & aspargessauce på røget vesterhavsost
2024 L’Aumonier Touraine Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

Grillet havkat med braiseret fennikel, hvid soya & yuzu kosho sauce
2022 Mâcon La Roche-Vineuse, Dom. Sylvaine et Alain Normand, Frankrig

Poussin grillet på ben, confiteret lår med pak choi, bladbede, chimichurri & røget hønsefumé
2022 Mauro Molino, Barbera d Asti, Piemonte, Italien

Vælg mellem

Remouladens osteudvalg m/ tilbehør + 60,-
2010 Feuerheerds, Colheita, Douro, Portugal

Danske Jordbær med kokoscreme, grillet jordbærsauce & olivenolie-is
2025 Le Fief Noir Côteaux du Layon, Loire, Frankrig

5 retter 700,-
Vinmenu 5 glas 600,-
Alkoholfri 5 glas 425,-

KØKKENET ANBEFALER

Grillede danske kartofler med syltede asparges, laurbærcreme, bønner & aspargessauce på røget vesterhavsost
2024 L’Aumonier Touraine Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

Bagt lyssej, grillet squash, hasselnødder, hyldeblomst, nye gulerødder & sauce Soubise
2023 Domaine du Vieux Bour, Beaujolais-Villages, Frankrig

Vaniljesoftice med syltede ferskner, hindbærsorbet, hindbærsauce & mormor crumble
2022 Riesling Auslese Süss Altes Schlösschen, Tyskland

3 retter 475,-
Vinmenu 3 glas 350,-
Alkoholfri 3 glas 250,-

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu – for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid

Á la carte

 

SNACKS

Prunier Caviar med blinis, créme fraiche, karse & rødløg
10 gram Prunier classique Caviar 295,-
30 gram Prunier classique Caviar 795,-

Gillardeau østers – vælg mellem:
-Naturel m/ grillet citron
– Friteret m/ æble & hosin
– Grillet m/ ponzu
– Champagne mignonette
1 stk   55,-

 
 

FORRETTER

Grillet havkat med braiseret fennikel, hvid soya og yuzu kosho sauce
165,-

Grillede danske kartofler med syltede asparges, laurbærcreme, bønner & aspargessauce på røget vesterhavsost
155,-

Ceviche på kuller med grillede ærter, wasabi, salt citron, østerscreme & sauce nage
165,-

Moules marinières
155,-

Rørt tatar
165,-

HOVEDRETTER

Bagt lyssej, grillet squash, hasselnødder, hyldeblomst, nye gulerødder & sauce Soubise
335,-

Poussin grillet på ben, confiteret lår med pak choi, bladbede, chimichurri & røget hønsefumé
335,-

SIDES
– Fritter med aioli 55,-
– Fritter med bearnaise 75,-
-Grøn salat 55,-

REMOULADENS KLASSIKERE

Moules marinières
Hvidvinsdampede blåmuslinger med pommes frites & aioli
245,-

Rørt tatar med fritter & aioli
255,-

Dansk ribeye steak med fritter & sauce bearnaise
445,-

Agnolotti pasta med ricotta, tomater, urter, aromatisk tomatsauce & parmesanskum
240,-

 
 

OST & DESSERT

Remouladens osteudvalg m/ tilbehør
155,-

Vaniljesoftice med syltede ferskner, hindbærsorbet, hindbærsauce & mormor crumble
100,-

Danske Jordbær med kokoscreme, grillet jordbærsauce & olivenolie-is
100,-

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu – for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid.

Visse betalingskort pålægges gebyr.
Gebyret fremgår af kvitteringen og vil afhænge af korttype samt udstedningssted.

Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.

 
 
BØRNEMENU
 

TIL BØRN UNDER 12 ÅR

Børneburger med kylling, salat, aioli, ketchup & pommes frites
kr. 125,-

Pasta med hjemmelavet bolognese
kr. 115,-

Sprød fiskefilet med pommes frites, remoulade & ketchup
kr. 115,-

Softice med chokoladesauce
kr. 55,-

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu –
for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid

Visse betalingskort pålægges gebyr. Gebyret fremgår af kvitteringen og vil afhænge af korttype samt udstedningssted.
Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.