Aften




SÆSONMENU
Snacks & bobler
1 glas Cava Brut Reserva & Remouladens snacks
Kr. 125,-
Menu
Torsk – jordskokker – kærnemælk – persille
2018 Quinta da Fonte Souto branco, Alentejo, Portugal
Blomkål – trøffel – brunet smør – hasselnødder
2018 Bourgogne blanc, Domaine Chapuis, Frankrig
Kalvekæbe – rødbeder- Yorkshire pudding – løg – glace
2016 Chianti Classico Riserva, Castello di Meleto, Italien
Vælg mellem
Remouladens osteudvalg m/ tilbehør + 60,-
2019 Riesling Kabinett, Gut Hermannsberg, Nahe, Tyskland
Panna cotta – saltkaramel – kaffe – bitter chokolade
Fine Old Tokay, Buller Wines, Rutherglen, Australien
4 retter 495,-
4 glas 350,-
KØKKENET ANBEFALER
Gravad laks med salat, æbler, sprødt & peberrod
Stegt andebryst med æbler, anderilette i savoykål, pommes Anna & julesauce
Risalamande med vaniljeis, ristede mandler & lun kirsebærsauce
3 retter 400,-
3 glas 300,-
Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu – for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid
Á la carte
SNACKS
Caviar med blinis, créme fraiche, karse & rødløg
10 gram Prunier Paris 375,-
30 gram Prunier Saint James 595,-
Chironfils østers
– “Bloody Mary”
– m/ rødvinsvinaigrette
-Kærnemælk, agurk & dild
1 stk 50,-
3 stk 145,-
FORRETTER
Stegt blomkål med trøffelpuré, ristede hasselnødder, brunet smør & Havgus
155,-
Røget torsk med jordskokker, røget kærnemælkssauce & persilleolie
155,-
Gravad laks med salat, æbler, peberrod & sprødt
155,-
Bouillabaisse
Muslingesuppe med sort hummer, pocheret torsk & dampede blåmuslinger
175,-
Rørt tatar
145,-
HOVEDRETTER
Braiseret kalvekæbe med rødbeder, saltbagte løg, Yorkshire pudding & demiglace
275,-
Stegt andebryst med æbler, anderilette i savoykål, Pommes Anna og julesauce 275,-
Cremet perlebyg med grillet hjertesalat,
bønner & Vesterhavsost
225,-
Bouillabaisse
Muslingesuppe med sort hummer, pocheret torsk, dampede blåmuslinger & kroketter
225,-
Rørt tatar m/ fritter & aioli
225,-
Dansk krogmodnet Ribeye steak
med fritter & sauce bearnaise
325,–
Sides: Pommes Frites m/ aioli 45,- | Grøn salat 45,- |
OST & DESSERT
Remouladens osteudvalg – 4 stykker ost med tilbehør
4 stykker ost 155,
Ekstra pr. stk 25,-
Risalamande med ristede mandler, vaniljeis & lun kirsebærsauce
95,-
Crème Brûlée med Tahiti vanilje & sorbet
95,-
Saltet karamel panna cotta med bitter chokolade, kaffe & bourbon is
95,-
Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu – for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid.
Visse betalingskort pålægges gebyr.
Gebyret fremgår af kvitteringen og vil afhænge af korttype samt udstedningssted.
Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.
BØRNEMENU

Remouladens sprøde fiskefingre med pommes frites
kr. 85,-
“Bøf Bearnaise”
m/ hakkebøf, pommes frites, bearnaise sovs & ketchup
kr. 85,-
Remouladens fiskefrikadeller m/ rugbrød & remoulade
kr. 85,-
Remouladens mini-burger med hjemmelavede pommes frites
kr. 110,-
Hjemmelavet vaniljeis med varm chokoladesauce
kr. 45,-
Alle retter er lavet i børnestørrelse og er mindre end “voksen-udgaven”.
Alle øvrige retter fra menukortet kan serveres i 1/2 størrelse til børn under 12 år.
Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu –
for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid
Visse betalingskort pålægges gebyr.
Gebyret fremgår af kvitteringen og vil afhænge af korttype samt udstedningssted.
Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.
VINKORT
Bobler
2008 Amour de Deutz Rosé, Champagne
Flaske 2.195,-
PNZV15 Bollinger, Champagne
Flaske 1495,-
2009 Blanc de Blancs Amour de Deutz
Flaske 1850,-
2012 Bollinger La Grande Année
Flaske 1495,-
NV Rosé Prestige Premier Cru, Duval-Leroy, Champagne
Flaske 850,-
2010 Blanc des Blancs Cuvée des M.O.F. Sommeliers, Duval-Leroy
Flaske 750,-
NV Champagne Intense MAG15, AR Lenoble
Flaske 650,-
NV Cava Brut Reserva, Segura Viudas
Flaske 345,-
Hvidvin
2017 Zeppwingert Réserve Riesling, Weingut Immerich-Batterieberg, Mosel
Flaske 1495,-
2018 Loimer Grüner Veltliner, Kamptal
Flaske 495,-
2018 Riesling ”Vom Vulkan” Schlossböckelheimer, Gut Hermannsberg, Nahe
Flaske 495,-
2019 Win Win, Riesling, Von Winning, Pfalz
Flaske 375,-,-
2018 Klumpp Weissburgunder, Baden, Tyskland
Flaske 395,-
2017 Meursault 1er Cru Blagny, Antoine Jobard, Bourgogne
Flaske 1250,-
2018 Chablis Grand Cru Les Clos, Dom. J. Collet, Bourgogne
Flaske 1200,-
2016 Meursault 1er Cru Les Vireuils, Bernard Moreau et Fils, Bourgogne
Flaske 1025,-
2018 Saint-Aubin Derriére Chez Édouard, Antoine Jobard, Bourgogne
Flaske 995,-
2018 Chablis Grand Cru Les Preuses, Dom. Seguinot-Bordet, Bourgogne
Flaske 995,-
2017 Chassange-Montrachet 1er Cru, Morgeot, Bachey-Legros, Bourgogne
Flaske 975,-
2017 Chablis 1er Cru Les Forets, Dom. J. Collet, Bourgogne
Flaske 595,-
2017 Pouilly-Fuissé, Roc des Boutires, Bourgogne
Flaske 575,-
2017 Sancerre Chavignol, Domaine Delaporte, Loire
Flaske 495,-
2018 Pouilly-Fumé, Serge Dagueneau, Frankrig
Flaske 495,-
2017 Pinot Gris Herrenweg Vieilles Vignes, A. Hurst, Alsace
Flaske 495,-
2019 Rioja blanco, Vivanco, Spanien
Flaske 375,-
2019 Verdejo, 12 Linajes, Rueda, Spanien
Flaske 395,-
2019 Roero Arneis, Bel Colle, Piemonte, Italien
Flaske 395,-
2015 Kistler Chardonnay, Vine Hill Vineyard, Russian River Valley, USA
Flaske 1395,-
2016 Palladius, The Sadie Family, Swartland, Sydafrika
Flaske 1250,-
2016 Jennifer’s Chardonnay, Hartford Court, Russian River Valley, USA
Flaske 1200,-
2019 lange Riesling, G.D. Vajra, Piemonte, Italien
Flaske 850,-
2015 Chardonnay Reserve, Seresin, Marlborough, New Zealand
Flaske 575,-
2018 Sauvignon Blanc, Fern Ridge, Marlborough, New Zealand
Flaske 375,-
Rødvin
2018 Latriciéres-Chambertin Grand Cru, Launay-Horiot
Flaske 2000,-
2018 Clos de la Roche Grand Cru, Remi Jeanniard
Flaske 1495,-
2016 Corton Grand Cru, Pierre Guillemot
Flaske 1295,-
2017 Chambolle-Musigny, Christian Clerget
Flaske 1100,-
2017 Gevret-Chambertin "champ", Domaine Duroché
Flaske 995,-,-
2016 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes, G. Lignier
Flaske 995,-
2016 Château Talbot 5. Cru Saint-Julien (MAGNUM)
Flaske 1995,-
2006 Château Pontet-Canet 5. Cru Pauillac
Flaske 1595,-
2015 Château Pape Clément, Grand Cru Classé De Graves, Pessac-Léognan
Flaske 1495,-
2016 Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien
Flaske 1300,-
2010 Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien
Flaske 1250,-
2003 Château Branaire-Ducru 4. Cru Saint-Julien
Flaske 1250,-
2015 Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien
Flaske 1195,-
2011 Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien
Flaske 1050,-
2016 Château Kirwan 3. Cru Margaux
Flaske 995,-
2009 Ségla 2. vin Château Rauzan-Ségla, Margaux
Flaske 850,-
2015 Clos René, Pomerol
Flaske 750,-
2015 Château Du Breuil, Haut-Médoc
Flaske 495,-
2016 Châteauneuf-du-Pape “Secréte”, Domaine Solitude
Flaske 1195,-
2017 Châteauneuf-du-Pape “Barberini”, Domaine Solitude
Flaske 995,-
2017 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Solitude
Flaske 795,-
2015 Cornas Terres Brulées, Jean-Luc Colombo
Flaske 795,-
2018 Sancerre rouge Chavignol, Domaine Delaporte, Frankrig
Flaske 495,-
2016 Spätburgunder, BattenfeldSpanier, Rheinhessen, Tyskland
Flaske 385,-
2017 Gumpoldskirchen Pinot Noir, Loimer, Niederösterreich, Østrig
Flaske 545,-
2014 Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri
Flaske 1850,-
2013 Giorgio Primo, La Massa, Toscana
Flaske 995,-
2013 Guado al Tasso, Antinori, Bolgheri
Flaske 1195,-
2015 Tignanello, Antinori, Toscana
Flaske 1195,-
2015 Barolo Bricco delle Viole, G.D.Vajra, Piemonte
Flaske 1100,-
2015 Brunello di Montalcino, Uccelliera, Toscana
Flaske 925,-
2008 Barolo Riserva "Gabutti", Sordo Giovanni Piemonte
Flaske 795,-
2015 Vino Nobile di Montepulciano, La Braccesca, Antinori, Toscana
Flaske 495,-
2016 Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, Toscana
Flaske 495,-
2018 Lagne Nebbiolo, G.D.Vajra, Piemonte
Flaske 495,-
2013 Matallana, Telmo Rodriguez, Ribera del Duero
Flaske 1295,-
2010 Rioja Gran Reserva “904”, La Rioja Alta
Flaske 855,-
2016 La Montesa, Alvaro Palacios, Rioja
Flaske 385,-
2016 Columella Syrah/Mourvedre, The Sadie Family, Swartland, Sydafrika
Flaske 1395,-
2016 Cuvée Alyce Pinot Noir, Walter Hansel, Russian River Valley, USA
Flaske 945,-
2016 North Slope Pinot Noir, Walter Hansel, Russian River Valley, USA
Flaske 945,-
2016 Estate Pinot Noir, Walter Hansel, Russian River Valley, USA
Flaske 895,-
2016 Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel, Sonoma County, USA
Flaske 795,-
2016 FEL Pinot Noir, Anderson Valley, Californien, USA
Flaske 750,-
2017 Pinot Noir Au Bon Climat, Santa Barbara County, Californien, USA
Flaske 545,-
2016 Sonoma County Zinfandel, Seghesio, USA
Flaske 495,-
Sød vin
2005 Vintage Port, Quinta dos Malvedos, Graham’s, Douro, Portugal
Flaske 750,-
2017 Vintage Port, Churchill-Graham, Douro, Portugal
Flaske 995,-
2016 Vintage Port, Churchill-Graham, Douro, Portugal
Flaske 945,-
1982 Colheita Feuerheerd¨s, Douro, Portugal
Flaske 975,-
2015 Auslese Riesling “Fass 8”, Seehof, Rheinhessen, Tyskland
Flaske 495,-
2015 Late Bottled Vintage Port, Churchill’s, Douro, Portugal
Flaske 425,-
VINKORT
BOBLER
2010 Hommage a William Deutz, Blanc de Noir Brut
Flaske 1.395,-
2005 Bollinger La Grande Année Brut
Flaske 1.095,-
NV Lassalle Brut Rosé
Glas 195,- Flaske 795,-
NV Deutz Brut Classic
Glas 145,- Flaske 650,-
NV Cuvage Nebbiolo d’Alba Brut Rosé
Glas 125,- Flaske 545,-
2011 “Pipers River” Jansz, Tasmanien
Glas 125,- Flaske 545,-
NV Cava Brut Reserva, Segura Viudas
Glas 75,- Flaske 345,-
HVIDVINE
2015 Grüner Veltliner ”Hochrain”, Veyder-Malberg, Wachau, Østrig
Flaske 795,-
2016 Loimer Grüner Veltliner, Kamptal, Østrig
Flaske 495,-
2015 Bamberger Grauburgunder -S-, Nahe, Tyskland
Flaske 465,-
2016 Win Win, Riesling, Von Winning, Pfalz, Tyskland
Glas 80- Flaske 355,-
2015 Koshu Private Reserve, Grace Wine, Katsunuma, Yamanashi, Japan
Glas 150,- Flaske 595,-
2015 Guru, Wine & Soul, Douro, Portugal
Glas 195,- Flaske 595,-
2016 Chivitero Verdejo, Cantalapiedra, Rueda, Spanien
Glas 125,- Flaske 495,-
2015 Quibia, Bodegas An Negra, Mallorca, Spanien
Flaske 450,-
2016 Gaja Rossj-Bass Chardonnay, Langhe, Italien
Flaske 1150,-
2015 Viognier Montedonico, Terenzi, Maremma, Italien
Glas 95,- Flaske 425,-
2014 Meursault Blagny 1er Cru, Antoine Jobard, Frankrig
Flaske 1250,-
2015 Chablis Grand Cru Vaudésir, Dom. Seguinot-Bordet, Frankrig
Flaske 995,-
2015 Chassange-Montrachet 1er Cru, Morgeot, Bachey-Legros, Frankrig
Flaske 975,-
2015 Chablis 1er Cru “Les Forets”, Dom. J. Collet, Frankrig
Glas 135,- Flaske 525,-
2017 Sancerre Chavignol, Domaine Delaporte, Frankrig
Glas 125,- Flaske 495,-
2015 Seresin, Chardonnay Reserve, Marlborough, New Zealand
Glas 135,- Flaske 525,-
2016 Sauvignon Blanc, Fern Ridge, Marlborough, New Zealand
Glas 80,- Flaske 345,-
2013 Kistler Chardonnay, Vine Hill Vineyard, Russian River Valley, USA
Flaske 1395,-
2014 Riesling Forge Cellars, Finger Lakes, New York, USA
Glas 125,- Flaske 495,-
ROSÈVINE
2017 Montecarrubo, Peter Vinding-Diers, Sicilien, Italien
Glas 155,- Flaske 625,-
2017 Sancerre Chavignol, Domaine Delaporte, Frankrig
Glas 125,- Flaske 495,-
2017 Menetou-Salon, Philippe Gilbert, Frankrig
Glas 105,- Flaske 425,-
2016 Rosé of Pinot Noir, Martin Ray, Russian River Valley, USA
Glas 95,- Flaske 395,-
2016 Pinot & Co. Buchegger, Niederösterreich, Østrig
Glas 75,- Flaske 325,-
RØDVINE
2013 Neckenmarkt Blaufränkisch Alte Reben, Moric, Burgenland, Østrig
Flaske 1.250,-
2011 Langenlois Dechant Pinot Noir, Loimer, Niederösterreich, ØstrigFlaske 950,-
2013 Joschuari Blaufränkisch, Gut Oggau, Østrig
Flaske 750,-
2014 Spätburgunder Skt Georgenberg, Pfannebecker, Rheinhessen, Tyskland
Flaske 575,-
2015 Spätburgunder Holzfass, BattenfeldSpanier, Rheinhessen, Tyskland
Glas 95,- Flaske 385,-
2015 Zweigelt Classic, Weingut Grassl, Carnuntum, Østrig
Glas 80,- Flaske 345,-
Unico Reserva Especial Rel. 2016, Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spanien
Flaske 2.850,-
2007 Rioja Gran Reserva “904”, La Rioja Alta, Spanien
Flaske 855,-
2015 Aalto, Ribera del Duero, Spanien
Flaske 825,-
2015 PSI, Ribera del Duero , Spanien
Flaske 695,-
2016 AN/2, Bodegas An Negra, Mallorca, Spanien
Flaske 525,-
2015 Navaherreros Garnacha, Bernabeleva, Madrid, Spanien
Glas 105,- Flaske 425,-
2014 La Montesa, Alvaro Palacios, Rioja, Spanien
Glas 95,- Flaske 385,-
2011 Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Flaske 1.850,-
2014 Tignanello, Antinori, Toscana, Italien
Flaske 995,-
2013 Brunello di Montalcino, Uccelliera, Toscana, Italien
Flaske 925,-
2008 Barolo Riserva ”Gabutti”, Sordo Giovanni, Piemonte, Italien
Flaske 795,-
2013 Chianti Classico Riserva Villa Antinori, Toscana, Italien
Glas 125,- Flaske 495,-
2009 Les Forts de Latour, Château Latour, Pauillac, Bordeaux, Frankrig
Flaske 2.600,-
2012 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains, Dom. Chezeaux, Bourgogne
Flaske 995,-
2015 Cornas ”Casimir Balthazar”, Franck Balthazar, Rhône, FrankrigFlaske 795,-
2012 Clos René, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
Flaske 695,-
2013 Côte Rôtie Amethyste, Vignobles Levet, Rhône, Frankrig
Flaske 695,-
2010 Château de Callac, Graves, Bordeaux, Frankrig
Glas 135,- Flaske 545,-
2015 Moulin-A-Vent Vieilles Vignes, Thibault Liger-Belair, Beaujolais, Frankrig
Glas 125,- Flaske 495,-
2011 Dominus, Napa Valley, USA
Flaske 1.600,-
2015 Pinot Noir Domaine Drouhin, Dundee Hils, Oregon, USA
Flaske 995,-
2015 Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel, Sonoma County, USA
Flaske 795,-
2015 Sonoma County Zinfandel, Seghesio, USA
Glas 125,- Flaske 495,-
Alle vine på kortet under kr. 500,- pr. flaske,
kan købes som ½ flaske til 60% af flaskens pris.