SÆSONMENU

Snacks & bobler
1 glas Cava Brut Reserva & Remouladens snacks
Kr. 125,-

Menu 
Torsk – kål – fiskefumé
2018 Alvarinho reserva, Quinto do Regeuiro, Vinho Verde, Portugal

Ravioli –svampe – vesterhavsost – morkelsauce
2019 Côtes du Rhône blanc, La Solitude, Frankrig

Kalvemørbrad – kalvehale – pastinak – jordskokker
2015 Château du Breuil Cru Bourgeois, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

Vælg mellem
Remouladens osteudvalg m/ tilbehør + 60,-
2017 Kabinett Riesling Weingut Gunderloch “Jean Baptiste”, Tyskland

Karamel – panna cotta – pære
Pacénzia Zibibbo, Tenuta Orestiadi, Sicilien, Italien

 

4 retter 495,-
4 glas 350,-

KØKKENET ANBEFALER

 

Håndskåret kalvetatar med saltet kål, puffet boghvede & asier

Helleflynder stegt på brød med variation af gulerødder & vadouvan blanquette

Crème Brûlée med Tahiti vanilje & citronsorbet

3 retter 400,-
3 glas 300,-

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu – for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid

Á la carte

 

SNACKS

Caviar med blinis, créme fraiche, karse & rødløg
10 gram Prunier Paris 375,-
30 gram Prunier Saint James 595,-

Chironfils østers
– “Bloody Mary”
– m/ rødvinsvinaigrette
-friteret m/ mayo
1 stk   50,-
3 stk   145,-

 
 

FORRETTER

Dampet torsk med variation af kål & fiskefumé
145,-

Vaffel med stenbidderrogn,
rygeost, ramsløg & syltet løg
165,-

Saltede kammuslinger med æbler, nødder & brunet smørcreme
145,-

Ravioli med svampe, vesterhavsost & morkelsauce
155,-

Håndskåret kalvetatar med saltet kål, puffet boghvede & asier
145,-

HOVEDRETTER

Stegt kalvemørbrad med variation af pastinak,
kalvehaleragout & sifon på jordskokker
265,-

Helleflynder stegt på brød med variation af gulerødder & vadouvan blanquette
265,-

Rørt tatar m/ fritter & aioli
210,-

Dansk krogmodnet Ribeye steak
med fritter & sauce bearnaise
295,–

Sides: Pommes Frites m/ aioli 45,-   | Grøn salat 45,- |

 
 

OST & DESSERT

Remouladens osteudvalg – 4 stykker ost med tilbehør
4 stykker ost   135,
Ekstra pr. stk  25,-

Saltet karamel panna cotta med syltet pære & karameltuiles
95,-

Crème Brûlée med Tahiti vanilje & citronsorbet
95,-

Solbærtærte med chokolade, hasselnød & solbærsorbet
95,-

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu – for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid.

Visse betalingskort pålægges gebyr.
Gebyret fremgår af kvitteringen og vil afhænge af korttype samt udstedningssted.

Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.

 
 
BØRNEMENU
 

TIL BØRN UNDER 12 ÅR

Remouladens sprøde fiskefingre med pommes frites
kr. 85,-

“Bøf Bearnaise”
m/ hakkebøf, pommes frites, bearnaise sovs & ketchup
kr. 85,-

Remouladens fiskefrikadeller m/ rugbrød & remoulade
kr. 85,-

Remouladens mini-burger med hjemmelavede pommes frites
kr. 110,-

Hjemmelavet vaniljeis med varm chokoladesauce
kr. 45,-

 
 
Alle retter er lavet i børnestørrelse og er mindre end “voksen-udgaven”.
Alle øvrige retter fra menukortet kan serveres i 1/2 størrelse til børn under 12 år.

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes venligst have forudbestilt samme menu –
for at sikre, at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid

Visse betalingskort pålægges gebyr.
Gebyret fremgår af kvitteringen og vil afhænge af korttype samt udstedningssted.
Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.

VINKORT

Bobler

2008 Amour de Deutz Rosé, Champagne

Flaske 2.195,-

2009 Blanc de Blancs Amour de Deutz

Flaske 1850,-

2008 Bollinger La Grande Année

Flaske 1295,-

NV Rosé Prestige Premier Cru, Duval-Leroy, Champagne

Flaske 850,-

2010 Blanc des Blancs Cuvée des M.O.F. Sommeliers, Duval-Leroy

Flaske 750,-

NV Champagne Intense MAG15, AR Lenoble

Flaske 650,-

NV Cava Brut Reserva, Segura Viudas

Flaske 345,-

Hvidvin

2017 Loimer Grüner Veltliner, Kamptal

Flaske 495,-

2017 Win Win, Riesling, Von Winning, Pfalz

Flaske 375,-,-

2015 Quibia, Bodegas An Negra, Mallorca

Flaske 450,-

2015 Corton-Charlemagne Grand Cru, Dom. Henri Clerc, Bourgogne

Flaske 1595,-

2014 Meursault 1er Cru Les Perriéres, Jean-Michel Ganoux, Bourgogne

Flaske 1295,-

2015 Meursault 1er Cru Blagny, Antoine Jobard, Bourgogne

Flaske 1250,-

2016 Chablis Grand Cru Les Preuses, Dom. Seguinot-Bordet, Bourgogne

Flaske 995,-

2016 Chassange-Montrachet 1er Cru, Morgeot, Bachey-Legros, Bourgogne

Flaske 975,-

2017 Chablis 1er Cru Les Forets, Dom. J. Collet, Bourgogne

Flaske 595,-

2014 Pouilly-Fuissé, Roc des Boutires, Bourgogne

Flaske 575,-

2017 Sancerre Chavignol, Domaine Delaporte, Loire

Flaske 495,-

2017 Pinot Gris Herrenweg Vieilles Vignes, A. Hurst, Alsace

Flaske 495,-

2018 Blanc d’Alsace, Josmeyer (Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner)

Flaske 375,-

2016 Gaja Rossj-Bass Chardonnay, Langhe

Flaske 1150,-

2016 Winkl Sauvignon Blanc, Cantina Terlan, Alto Adige

Flaske 495,-

2013 Kistler Chardonnay, Vine Hill Vineyard, Russian River Valley, USA

Flaske 1395,-

2016 Palladius, The Sadie Family, Swartland, Sydafrika

Flaske 1250,-

2016 Hunting Hill Chardonnay, Kumeu River, New Zealand

Flaske 695,-

2015 Chardonnay Reserve, Seresin, Marlborough, New Zealand

Flaske 575,-

2017 Sauvignon Blanc, Fern Ridge, Marlborough, New Zealand

Flaske 375,-

Rosèvine

2017 La Sanglière Apogée, Provence, Frankrig

Flaske 545,-

2017 Buchegger Pinot & Co., Niederösterreich, Østrig

Flaske 385,-

Rødvin

2010 Charmes-Chambertin Grand Cru, David Duband

Flaske 2050,-

2016 Échézeaux Grand Cru En Orveaux, Christian Clerget

Flaske 1750,-

2015 Vosne-Romanée Les Champs Perdrix, Perrot-Minot

Flaske 1495,-

2014 Corton Le Clos du Roi Grand Cru, La Vougeraie

Flaske 1495,-

2011 Volnay 1er Cru Caillerets, Dom. Marquis d´Angerville

Flaske 1350,-

2016 Corton Grand Cru, Pierre Guillemot

Flaske 1295,-

2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cariéres, Felettig

Flaske 1395,-

2016 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes, G. Lignier

Flaske 995,-

2012 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains, Dom. Chezeaux

Flaske 995,-

2016 Château Talbot 5. Cru Saint-Julien (MAGNUM)

Flaske 1995,-

2003 Château Leoville-Poyferre 2. Cru Saint-Julien

Flaske 1850,-

2006 Château Pontet-Canet 5. Cru Pauillac

Flaske 1595,-

2015 Château Pape Clément, Grand Cru Classé De Graves, Pessac-Léognan

Flaske 1495,-

2012 Château Branaire-Ducru 4. Cru Saint-Julien (MAGNUM)

Flaske 1300,-

2010 Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien

Flaske 1250,-

2003 Château Branaire-Ducru 4. Cru Saint-Julien

Flaske 1250,-

2015 Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien

Flaske 1195,-

2013 Croix Canon 2. Vin Château Canon, Saint-Emilion Grand Cru (MAGNUM)

Flaske 1100,-

2011 Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien

Flaske 1050,-

2016 Château Kirwan 3. Cru Margaux

Flaske 995,-

2009 Ségla 2. vin Château Rauzan-Ségla, Margaux

Flaske 850,-

2015 Clos René, Pomerol

Flaske 750,-

2016 Châteauneuf-du-Pape “Secréte”, Domaine Solitude

Flaske 1195,-

2017 Châteauneuf-du-Pape “Barberini”, Domaine Solitude

Flaske 995,-

2017 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Solitude

Flaske 795,-

2015 Cornas Terres Brulées, Jean-Luc Colombo

Flaske 795,-

2018 Sancerre rouge Chavignol, Domaine Delaporte, Frankrig

Flaske 495,-

2016 Spätburgunder, BattenfeldSpanier, Rheinhessen, Tyskland

Flaske 385,-

2014 Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri

Flaske 1850,-

2013 Guado al Tasso, Antinori, Bolgheri

Flaske 1195,-

2015 Tignanello, Antinori, Toscana

Flaske 1095,-

2014 Barolo Brunate, Podere Macarini, Piemonte

Flaske 950,-

2013 Brunello di Montalcino, Uccelliera, Toscana

Flaske 925,-

2013 Chianti Classico Riserva Villa Antinori, Toscana

Flaske 495,-

2016 Donna Olimpia 1898, Bolgheri, Toscana

Flaske 495,-

2013 Matallana, Telmo Rodriguez, Ribera del Duero

Flaske 1295,-

2009 Rioja Gran Reserva “904”, La Rioja Alta

Flaske 855,-

2015 ANIER Vendemia Seleccionada, Bodegas Gormaz, Ribera del Duero

Flaske 695,-

2010 Viña Ardanza Rioja Reserva Selecciön Especial, La Rioja Alta

Flaske 595,-

2016 AN/2, Bodegas An Negra, Mallorca

Flaske 525,-

2016 La Montesa, Alvaro Palacios, Rioja

Flaske 385,-

2016 Columella Syrah/Mourvedre, The Sadie Family, Swartland, Sydafrika

Flaske 1395,-

2017 Pofadder Cinsault, The Sadie Family, Swartland, Sydafrika

Flaske 825,-

2015 Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel, Sonoma County, USA

Flaske 795,-

2016 FEL Pinot Noir, Anderson Valley, Californien, USA

Flaske 750,-

2017 Pinot Noir Au Bon Climat, Santa Barbara County, Californien, USA

Flaske 545,-

2016 Sonoma County Zinfandel, Seghesio, USA

Flaske 495,-

Sød vin

2005 Vintage Port, Quinta dos Malvedos, Graham’s, Douro, Portugal

Flaske 750,-

2017 Vintage Port, Churchill-Graham, Douro, Portugal

Flaske 995,-

2000 Vintage port, Graham’s, Douro, Portugal

Flaske 1195,-

2016 Vintage Port, Churchill-Graham, Douro, Portugal

Flaske 945,-

1982 Colheita Feuerheerd¨s, Douro, Portugal

Flaske 975,-

2017 Eiswein Chardonnay, Gruber Röschitz, Niederösterreich, Østrig (37,5cl.)

Flaske 525,-

2015 Auslese Riesling “Fass 8”, Seehof, Rheinhessen, Tyskland

Flaske 495,-

2015 Late Bottled Vintage Port, Churchill’s, Douro, Portugal

Flaske 425,-

Alle vine på kortet under kr. 500,- pr. flaske,
kan købes som ½ flaske til 60% af flaskens pris.

VINKORT
 

BOBLER

2010 Hommage a William Deutz, Blanc de Noir Brut
Flaske 1.395,-

2005 Bollinger La Grande Année Brut
Flaske 1.095,-

NV Lassalle Brut Rosé
Glas 195,-   Flaske 795,-

NV Deutz Brut Classic
Glas 145,-   Flaske 650,-

NV Cuvage Nebbiolo d’Alba Brut Rosé
Glas 125,-   Flaske 545,-

2011 “Pipers River” Jansz, Tasmanien
Glas 125,-   Flaske 545,-

NV Cava Brut Reserva, Segura Viudas
Glas 75,-   Flaske 345,-

 
HVIDVINE
 
2015 Grüner Veltliner ”Hochrain”, Veyder-Malberg, Wachau, Østrig
Flaske 795,-

2016 Loimer Grüner Veltliner, Kamptal, Østrig
Flaske 495,-

2015 Bamberger Grauburgunder -S-, Nahe, Tyskland
Flaske 465,-

2016 Win Win, Riesling, Von Winning, Pfalz, Tyskland
Glas 80-   Flaske 355,-

2015 Koshu Private Reserve, Grace Wine, Katsunuma, Yamanashi, Japan
Glas 150,-   Flaske 595,-

2015 Guru, Wine & Soul, Douro, Portugal
Glas 195,-   Flaske 595,-

2016 Chivitero Verdejo, Cantalapiedra, Rueda, Spanien
Glas 125,-   Flaske 495,-

2015 Quibia, Bodegas An Negra, Mallorca, Spanien
Flaske 450,-

2016 Gaja Rossj-Bass Chardonnay, Langhe, Italien
Flaske 1150,-

2015 Viognier Montedonico, Terenzi, Maremma, Italien
Glas 95,-   Flaske 425,-

2014 Meursault Blagny 1er Cru, Antoine Jobard, Frankrig
Flaske 1250,-

2015 Chablis Grand Cru Vaudésir, Dom. Seguinot-Bordet, Frankrig
Flaske 995,-

2015 Chassange-Montrachet 1er Cru, Morgeot, Bachey-Legros, Frankrig
Flaske 975,-

2015 Chablis 1er Cru “Les Forets”, Dom. J. Collet, Frankrig
Glas 135,-   Flaske 525,-

2017 Sancerre Chavignol, Domaine Delaporte, Frankrig
Glas 125,-   Flaske 495,-

2015 Seresin, Chardonnay Reserve, Marlborough, New Zealand
Glas 135,-   Flaske 525,-

2016 Sauvignon Blanc, Fern Ridge, Marlborough, New Zealand
Glas 80,-   Flaske 345,-

2013 Kistler Chardonnay, Vine Hill Vineyard, Russian River Valley, USA
Flaske 1395,-

2014 Riesling Forge Cellars, Finger Lakes, New York, USA
Glas 125,-   Flaske 495,-

 
ROSÈVINE
 
2017 Montecarrubo, Peter Vinding-Diers, Sicilien, Italien
Glas 155,-   Flaske 625,-

2017 Sancerre Chavignol, Domaine Delaporte, Frankrig
Glas 125,-   Flaske 495,-

2017 Menetou-Salon, Philippe Gilbert, Frankrig
Glas 105,-   Flaske 425,-

2016 Rosé of Pinot Noir, Martin Ray, Russian River Valley, USA
Glas 95,-   Flaske 395,-

2016 Pinot & Co. Buchegger, Niederösterreich, Østrig
Glas 75,-   Flaske 325,-
 

RØDVINE
 
2013 Neckenmarkt Blaufränkisch Alte Reben, Moric, Burgenland, Østrig
Flaske 1.250,-

2011 Langenlois Dechant Pinot Noir, Loimer, Niederösterreich, ØstrigFlaske 950,-

2013 Joschuari Blaufränkisch, Gut Oggau, Østrig
Flaske 750,-

2014 Spätburgunder Skt Georgenberg, Pfannebecker, Rheinhessen, Tyskland
Flaske 575,-

2015 Spätburgunder Holzfass, BattenfeldSpanier, Rheinhessen, Tyskland
Glas 95,-   Flaske 385,-

2015 Zweigelt Classic, Weingut Grassl, Carnuntum, Østrig
Glas 80,-   Flaske 345,-

Unico Reserva Especial Rel. 2016, Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spanien
Flaske 2.850,-

2007 Rioja Gran Reserva “904”, La Rioja Alta, Spanien
Flaske 855,-

2015 Aalto, Ribera del Duero, Spanien
Flaske 825,-

2015 PSI, Ribera del Duero , Spanien
Flaske 695,-

2016 AN/2, Bodegas An Negra, Mallorca, Spanien
Flaske 525,-

2015 Navaherreros Garnacha, Bernabeleva, Madrid, Spanien
Glas 105,-   Flaske 425,-

2014 La Montesa, Alvaro Palacios, Rioja, Spanien
Glas 95,-   Flaske 385,-

2011 Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Flaske 1.850,-

2014 Tignanello, Antinori, Toscana, Italien
Flaske 995,-

2013 Brunello di Montalcino, Uccelliera, Toscana, Italien
Flaske 925,-

2008 Barolo Riserva ”Gabutti”, Sordo Giovanni, Piemonte, Italien
Flaske 795,-

2013 Chianti Classico Riserva Villa Antinori, Toscana, Italien
Glas 125,-   Flaske 495,-

2009 Les Forts de Latour, Château Latour, Pauillac, Bordeaux, Frankrig
Flaske 2.600,-

2012 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains, Dom. Chezeaux, Bourgogne
Flaske 995,-

2015 Cornas ”Casimir Balthazar”, Franck Balthazar, Rhône, FrankrigFlaske 795,-

2012 Clos René, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
Flaske 695,-

2013 Côte Rôtie Amethyste, Vignobles Levet, Rhône, Frankrig
Flaske 695,-

2010 Château de Callac, Graves, Bordeaux, Frankrig
Glas 135,-   Flaske 545,-

2015 Moulin-A-Vent Vieilles Vignes, Thibault Liger-Belair, Beaujolais, Frankrig
Glas 125,-   Flaske 495,-

2011 Dominus, Napa Valley, USA
Flaske 1.600,-

2015 Pinot Noir Domaine Drouhin, Dundee Hils, Oregon, USA
Flaske 995,-

2015 Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel, Sonoma County, USA
Flaske 795,-

2015 Sonoma County Zinfandel, Seghesio, USA
Glas 125,-   Flaske 495,-

Alle vine på kortet under kr. 500,- pr. flaske,
kan købes som ½ flaske til 60% af flaskens pris.