Selskaber

SELSKABSMENUER

Forretter

Pocheret æg med håndpillede rejer, spinat, sprøde croutoner & sauce hollandaise

Sprød salat med gratineret gedeost, tomater, valnødder & balsamico

Tatar med estragon, syltede ramsløgskapers & sprød boghvede

Stegt vesterhavstorsk med ærter, karotter & sauce nage

Til alle forretter serveres Remouladens surdejsbrød & hjemmerørt smør

Hovedretter

Meunièrestegt rødspætte med nye kartofler, citron & brunet smør sauce

Kalveculotte med majs, kantareller & svampesauce (små kartofler á part)

Højrebsfilet med pommes frites, grøn salat & sauce bearnaise*

Desserter

Citrontærte med brændt marengs & vaniljeis

Udvalg af remouladens oste med knækbrød & kompot

Jordbær sorbet, med friske jordbær, fløde & basilikum

Sammensæt selv 3 retter: 475,-
Sammensæt selv 4 retter: 575,-
Sammensæt selv 5 retter: 675,-
*OBS: ved valg af højrebsfilet + Kr. 50,-

For alle vores selskabsmenuer gælder følgende:
Forudbestilling mindst 5 dage i forvejen nødvendigt.
Minimum 30 couverter

JULEN 2024
(Menu gældende fra midten af november)

FROKOST

"Julefrokost på 1 times tid"
(Kun til frokost - skal bestilles af hele bordet)

Jule-akvavitsild med lang peber, æbleflæsk, grønkål, syltede & rå løg

Langtidsstegt svinebryst med rødkål, tyttebær, sprøde svær, franske kartofler & brun sovs

Risalamande med vaniljeis, mandler & lun kirsebærsauce

Kr. 295,-
Tilvalg af osteudvalg + 75,-

"Remouladens store julefrokost"
(Kun til frokost - skal bestilles af hele bordet)

Jule-akvavitsild med lang peber, æbleflæsk, grønkål, syltede & rå løg

Sprød fiskefilet med beurre blanc & syltede grøntsager

Sprødt confiteret andelår med grønkål & rysteribs

Risalamande med vaniljeis, mandler & lun kirsebærsauce

Kr. 425,-
Tilvalg af osteudvalg + 75,-

KØKKENET ANBEFALER
(Aften)

Vores 3-retters sæsonmenu gældende i november-december er ganske snart klar.
Kontakt restauranten hvis du skal planlægge julearrangement

3 retter Kr. 475,-

Vinmenu:
3 glas 350,-

SÆSONMENU

Snacks & bobler
1 glas Cava Brut Nature Gran Reserva & Remouladens snacks
Kr. 125,-

Menu

Vores sæsonmenu for november-december er ganske snart klar.
Kontakt restauranten hvis du skal planlægge arrangement i november-december

4 retter 575,-

6 retter 745,-

Vinmenu:
4 glas 450,-

6 glas 650,-