Frokostmenuen serveres kl. 11.30-15.00



SMØRREBRØDSSEDDEL

HUSK – Remouladens smørrebrød kan
også bestilles som Take Away

Remouladens stjerneskud
med rødspættefilet, dampet fisk, færøsk laks & håndpillede rejer
165,-

Marineret sild med sort peber, friteret vagtelæg & kapers blomster
90,-

Kryddersild med asier, æbler & urter
90,-

Røget kippers med rå æggeblomme, kapers & rødløg
85,-

Økologiske æg med håndpillede rejer, dildmayo & citron
85,-

Sprød rødspættefilet med håndpillede rejer, rørt remoulade & citron
90,-

Fiskefrikadeller med kapers, dild & citron
85,-

Kartoffelmad med bacon, urter & mayo
80,-

Hjemmelavet rullepølse med ølsky, rødløg & krydderfedt
80,-

Lun leverpostej med svampe, ventrèche & syltede bøgehatte
85,-

Roastbeef af inderlår med pickles, peberrod & rodfrugt chips
85,-

Tatar med æggeblomme, estragon & syltede rødløg
90,-

Lagret ostemad med romsky, fedtegreve & skalotteløg
80,–

Frokost på en time
1 stykke smørrebrød:
Økologiske æg med håndpillede rejer, dildmayo & citron
***
Remouladens stjerneskud
med rødspættefilet, dampet fisk, færøsk laks & håndpillede rejer

Kr. 225-