Frokostmenuen serveres kl. 11.30-15.00



SMØRREBRØDSSEDDEL

HUSK – Remouladens smørrebrød kan
også bestilles som Take Away

Remouladens marinerede sild med karrysalat, vagtelæg,
æblecrudité & purløg
95,-

Remouladens dildsild med syrnet fløde, agurk, ramsløg & citron
95,-

Økologiske æg med håndpillede rejer, dildmayo & citron
90,-

Avocado – marinerede tomater, pimentmayo, pinjekerner,
parmesan & trøffel
90,-

Lune fiskefrikadeller med ”stikkelsbær-remoulade” & marinerede urter
90,-

Sprød fiskefilet med håndpillede rejer, remoulade & citron
120,-

Sprød fiskefilet med remoulade & citron
100,-

Kyllingesalat – confiteret kyllingelår, grønne asparges, æbler, syltede løg & sprødt
95,-

Rullepølse af frilandsgris med stout-sky, rødløg, saltbagt selleri,
syltede sennepsfrø & sennepsmayo
95,-

Sprængt oksebryst med peberrod, gulerod, ærteskud & engsyre mayo
95,-

Rørt tartar med trøffelsmør, friteret æg, rødløg & røget mayo
100,-

Extra lagret ostemad med rom, krydderfedt & rødløg
85,–

FROKOST

“frokost på 1 times tid”
1 stykke smørrebrød:
Økologiske æg med håndpillede rejer, dildmayo & citron
***
Vælg mellem
Remouladens Stjerneskud
Eller
Pariserbøf
Kr. 250-