Remouladens Foodtruck

Remouladens Foodtruck tilbyder eksklusiv catering til særlige lejligheder…
udstyret til at kunne klare det meste, og skabt til at tiltrække opmærksomhed og sikre et event i særklasse.

Pris:
Prisen for leje af Foodtrucken
Kr. 5000,- ex moms og den valgte forplejning.

Inkluderet i denne pris er:
2 kokke/tjenere
Servering i op til 2 timer
Kørsel max 150 km tur/retur fra Remouladen (Derefter kr. 2,5 pr. km)
Opstilling og rengøring af foodtrucken

Menu 1
Remouladens fish n´Chips af torskefilet med mashed peas & tatarsauce
Kr. 145,- pr. person

Menu 2:
Udvalg af Remouladens prisvindende smørrebrød:
2 stk. pr. person á kr. 160,-
3 stk. pr. person á Kr. 230,-

Menu 3
Mini hummer-hotdogs m/ syltede løg, langtidsbagte tomater, pimentmayo & vintertrøffel
2stk. pr. person á kr. 245,-

Menu 4
3 slags østers :
– “Bloody Mary”
– m/ rødvinsvinaigrette
– m/ kærnemælk, agurk & dild
3 stk. pr. person á kr. 125,-

Krustader:
– sensommer-frikassé –
– hopballemølle kylling
– ørredrogn & rygeostcreme
– røget laks & friskost m/ urter
– foie gras m/ syltede kantareller
2 stk. af hver, pr. person kr. 155,-

Serranoskinke med pesto, Pamegianno reggiano & sylt
kr. 65,- pr. person

Øko oliven & saltede mandler
Kr. 45,- pr. person

Økologisk surdejsbrød m/ olivenolie
Kr. 35,- pr. person

Petit fours (3stk )
Kr. 45,- pr. person

Tilvalg af caviar
10 gram Prunier Paris 375,-
30 gram Prunier Saint James 595,-

Til alt ovenstående er vi gerne behjælpelig med at finde passende drikkevarer, arrangere leje af ståborde m.v.

Kontakt os for en snak om Jeres ønsker – så vil vi glæde os til at hjælpe med at skræddersy netop Jeres event.